ส่วนประกอบ

1. eggyday ข้าวไข่ขาว 2 ซอง

2. อกไก่ 80 กรัม

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. กระเทียม 20 กรัม

5. ต้นหอม 10 กรัม

6. ถั่วลันเตา 10 กรัม

7. ข้าวโพด 10 กรัม

8. แครอท 10 กรัม

9. มะนาว 1 ลูก

10. พริกไทย 5 กรัม

11. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนชา

12. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

13. ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม  1 ช้อนโต๊ะ

14. ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดเนื้อไก่ให้สุก นำขึ้นมาใส่จานพักไว้

2. เติมน้ำมันที่เหลือลงไป และใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้เหลือง ตามด้วยใส่ eggyday ข้าวไข่ขาวลงไป

3. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียม ผัดให้เข้ากัน

5. ใส่ถั่วลันเตา แคร์รอต  ข้าวโพดลงไปผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน

6. ตอกไข่ใส่ลงไป ขยี้ไข่ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด ตามด้วยโรยต้นหอมลงไป

7. ตักใส่จาน นำเนื้อไก่ที่ผัดไว้วางด้านบน เสิร์ฟคู่กับแตงกวาหั่นแว่นและมะนาว พร้อมทาน