ส่วนประกอบ

1. eggyday เส้นหมี่ไข่ขาว 1 ซอง

2. ปลาแซลมอน 80 กรัม

3. ผักกรีนโอ๊ค 50 กรัม

4. ผักเรดโอ๊ค 50 กรัม

5. แตงกวา 35 กรัม

6. มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 กรัม

7. ผักชีลาว 10 กรัม

8.พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม

9. กระเทียม 10 กรัม

น้ำจิ้มแจ่ว

1. น้ำมะขามเปียก 40 กรัม

2. น้ำปลาสูตรลดโซเดียม 4 ช้อนชา

3. พริกป่น 2 ช้อนชา

4. ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำน้ำปลาสูตรลดโซเดียม น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำเปล่า ผสมให้เป็นน้ำจิ้มแจ่ว โรยหน้าด้วยต้นหอม

2. นำแซลมอน eggyday เส้นหมี่ไข่ขาว มาวางบนผักกรีนโอ๊ค ผักเรดโอ๊ค ตามด้วยมะเขือเทศ กระเทียมฝานบาง และฝักชีลาว

3. พร้อมเสิร์ฟทานคู่กับแตงกวาและน้ำจิ้มแจ่ว